マウイ島での初のスペシャルイベントの余韻に、いまだ浸っています。お気に入りのレストラン「Marlow」に素晴らしい女性グループが集まり、親密なブランチとショッピング体験を楽しみました。それはまるで旧友との再会のようなひとときでした。

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ほぼ毎月、ホノルルでカマアイナ・トランクショーを開催しています。このショーでは、軽食や飲み物を楽しみながら、実際にコレクションを体験していただく機会をコミュニティの皆様に提供しています。前回のショーでは、シェフのケイティ・ドブキン氏をお迎えし、島のインスピレーションを受けたプープーのメニューを考案していただきました。皆様に大変喜ばれました。以下に、彼女が午後用意した料理の中から、地元産の食材をいくつかご紹介します。

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当社の創設者であるメレアナ・エステスが、先日CBSサンデーモーニングに出演し、ハワイのレイの文化とメイデーを称える特集が組まれました。

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今年の夏は、Pili Groupのシェフ ニックによる、地元の豊富な食材、大胆な食感、意外な組み合わせを堪能できる3つの鮮やかなレシピをご紹介します。最初にご紹介するレシピは、ローストしたベビービーツ、甘いドラゴンフルーツ、ペピータサルサヴェルデを組み合わせたもので、爽やかさと風味豊かな味わいが特徴です。

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HIEをご利用いただいているお客様に感謝を込めたマハロ・セレブレーションのパウハナ・ギャザリングは、お酒と笑い、語り合い、伝統を通じた繋がりを感じる午後のひとときとなりました。この日特に印象的だったのは、創業者のメレアナ・エステスがゲストのためにレイメイキングのワークショップを開催したことです。

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第1回カスタマー・マハロ・セレブレーションにご参加いただいた皆様に、心からのマハロ（感謝）をお伝えしたいと思います。ダイヤモンドヘッドを背景に、このパウハナ（仕事終わりの集まり）は、レイメイキング、美酒、笑い、そして何よりも人との繋がりでいっぱいの素晴らしい午後となりました。

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1月が終わりを告げる頃、私たちは再び素晴らしいムームー月間を振り返ります。ハワイの象徴的なドレスを祝い、敬意を表する期間です。

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ホリデーアペロールスプリッツパンチボウルで新年を迎えましょう！この爽やかなスプリッツは、オレンジジュースのゼスティな風味と甘いザクロ、そしてほろ苦いアペロールを組み合わせ、最後にスパークリングプロセッコとクラブソーダで仕上げました。大晦日のパーティーでのシェアに最適で、鮮やかで皆に喜ばれる主役として、来る年を祝うのにぴったりです！

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Town & Countryの素晴らしい記事、「女性を喜ばせるジュエリーギフト」に掲載されたことを大変嬉しく思います。弊社のレイピカケバングルが、ホリデーシーズンに贈る注目のジュエリーギフトの一つとして選ばれました。

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友人や家族とのホリデーの集まりに、おいしいカクテルと絶品料理があれば最高です！シェフ・インディゴのこのカクテルレシピは、これからの数ヶ月間、ぜひ試して（そして共有して）いただきたい逸品になることをお約束します。

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手早くランチを済ませたい時も、軽めの夕食を準備する時も、シェフ・インディゴの鶏肉と蕎麦のサラダのレシピは、美味しくて栄養満点、しかも簡単に作れる一品です。

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夏の夜のバーベキューも大好きですが、長い一日を太陽の下で過ごした後には、新鮮な野菜をたっぷり使った食事が体を癒すのに最適です。特に、すべてを事前に準備できるならなおさらです。友人を招いてのパーティーでも、自宅で静かな夜を楽しむのでも、これらの料理はきっとあらゆる人の舌を満足させるでしょう。

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美しいプアメリアのレイほど、レイ・デー（5月1日）を象徴するものはありません。甘く香りの強い花は、幼い頃に経験した数々のレイ・デーのお祝いを思い出させます。

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